旅游管理专业 

专业特色：旅游管理专业始终以服务学生为宗旨，以就业为导向，注重对学生职业能力的培养，为旅游行业，输送了一批高水平、高素质的一线服务人员。教师在人才培养的过程中，遵循高等职业教育规律，依托地域特色，围绕行业建设专业，定位于立足开封、服务河南、面向行业未来发展；以更新教育观念为先导，以改革教学内容和课程体系为核心，强调理论和实践的紧密结合，坚持以适应旅游行业人才需求为出发点，针对旅行社经营管理方向、导游服务方向、景区服务与管理方向、OTA企业咨询人员等就业岗位群对职业素能的要求，设计科学合理的人才培养方案，构建“素能兼修、校企深融”的“并轨制”人才培养模式，有序推进专业发展。

 

师资力量：专业拥有一支专兼结合的师资队伍28人，其中专任教师20人，占比71.42%、兼职教师8人，占比28.57%；专任教师中高级职称专任教师11人，占比55%，硕士学位及以上专任教师20人，占比100%，博士学位专任教师4人，占比20%；“双师型”教师18人，占比90%。师资队伍中有河南省职业院校省级名师1人、河南省职业院校省级骨干教师1人，河南省高等职业学校青年骨干教师2人。

张晶晶，女，汉族，副教授，史学博士。

主要研究领域：旅游学、历史学、中国传统文化等，在光明日报、中州学刊等发表论文三十余篇，主编的多部著作由中华书局、北京出版社等出版发行。

   张梦恬，女，汉族，副教授，文化产业管理学博士。

   主要研究领域：组织行为学，文化产业管理等。在中外核心期刊发表论文数十余篇，主持或参与多项科研课题，带领团队获得开封市创新创业大赛三等奖，有丰富的创业经验，团队管理经验，为公司制定战略方向等经验。多次带领公司开展校企合作项目。

    王亚西，女，汉族，中共党员，讲师，工商管理学博士。
    主要研究领域：文化旅游、旅游互动、旅游行为。持有全国导游人员资格证书，具备韩语高级（TOPIK 5）水平。
以第一作者或通讯作者身份在SSCI、CSSCI、北大核心等专业核心刊物发表论文 5 篇；主持、参与省级、市级各类科研项目十余项；参与省级教材编写 1 部；参与省级、校级教改项目 2 项，依托教改实践产出教改研究论文 1 篇。

 

徐永红，男，汉族，中共党员，副教授，理学硕士，黄河水院旅游学院副院长。

2006年研究生毕业于河南大学并获得理学硕士学位，同年进入黄河水利职业技术学院任教。历任旅游管理专业教师、教研室主任、旅游管理专业带头人、旅游学院党总支副书记等职务。

从教以来，先后发表论文20余篇，主持、参与各类课题二十余项，主编教材两部，专著一部。作为“霞客旅行”创客空间负责人，指导学生参加第十四届“挑战杯”河南省大学生课外学术作品竞赛并获得一等奖。

主要研究方向旅游资源开发与景区规划；先后承担《旅行社经营与管理》、《旅行社计调实务》、《中国旅游地理》、《中国旅游文化》、《河南旅游基础》等课程的讲授；先后获得“优秀共产党员”、“文明职工标兵”、“四育人”先进个人等荣誉称号。

余楠，女，汉族，中共党员，副教授，管理学硕士。现为创新创业学院副院长。

主要研究方向智慧旅游、酒店人力资源管理、礼仪礼宾、茶文化和茶艺。先后获得河南省教学标兵、河南省青年岗位能手、全国职业院校教师礼仪大赛一等奖、河南省教学技能比赛一等奖、开封市新长征突击手等荣誉。

王启，男，汉族，中共党员，副教授，管理学硕士。

1999年进入郑州大学旅游管理专业学习，2003年毕业，获学士学位。2004年进入武汉大学旅游管理专业学习，2007年毕业，获硕士学位。

从教以来，发表专业论文12篇，主持或参与多项科研课题。现任黄河水利职业技术学院旅游管理专业教师，高级导游，2015年入选国家旅游局“名导进课堂”师资库。2019年入选文化与旅游部万名旅游英才计划金牌导游项目。

张宾宾，男，汉族，中共党员，理学硕士，旅游管理教研室负责人。

主要研究方向为旅游资源规划与开发、会展旅游等，拥有高级茶艺师证、导游证等资格证书，双师型教师，工作以来，先后担任《旅游学概论》、《导游业务》、《地方导游基础知识》、《饭店前厅客房服务与管理》、《旅游网络营销》等课程的讲授；先后发表论文4篇，主持5项厅级课题，参与课题6项等，其中获得全省一等奖一项。工作以来，先后获得学校优秀教师、优秀共产党员、精神文明建设先进个人等荣誉称号。

苑伟娟，女，汉族，中共党员，副教授，管理学硕士。

2009年硕士研究生毕业进入黄河水利职业技术学院旅游学院工作。获有中级英文导游证、高级茶艺师证、专业英语八级证。主要研究方向旅游策划、旅游文化等。先后担任《旅游英语》、《导游业务》、《旅游策划》、《旅游心理学》、《景区服务与管理》等课程的讲授；发表论文10余篇，参编教材9部，主持参与科研项目20余项；先后获得荣获“开封市十佳导游员”称号、河南省省旅游局导游大赛三等奖、全国职业院校教师礼仪大赛一等奖、两次获得开封市优秀导游员（二等奖）、开封市技术能手、学校女教职工“建功立业”先进个人、校级精神文明标兵、河南省教育厅优秀教育成果二等奖、指导学生参加全国高职技能竞赛河南省选拔赛导游服务项目获得二等奖等荣誉。

牛海燕，女，汉族，中共党员，讲师，理学硕士。

主要研究方向旅游管理。先后担任《导游业务》、《景区服务与管理》、《外联部操作实务》、《旅行社计调实务》等课程的讲授。发表论文15篇，参编教材5部，主持或参与科研项目20余项；先后获得河南省第十九届教育教学信息化大赛一等奖、黄河水院青年教师实践教学技能竞赛二等奖，并曾多次指导学生参加全国和行业举办的高职导游技能大赛获得一等奖。

 

卢俊莉，女，汉族，中共党员，副教授，旅游教育学硕士。

从教以来，刻苦钻研授课技能和方法，一线教学经验丰富，授课现场感强，条理清晰。先后担任《客源国概论》、《中外旅游文化》、《旅游心理学》等课程的讲授。先后获得文明职工标兵、全国职业院校技能大赛高职组河南省选拔赛“普通话导游服务”优秀指导教师等荣誉。

 

 

尚晴，女，中共党员，副教授，民俗学硕士。

从教以来，先后担任《地方导游基础知识》、《中国传统文化》、《旅游心理学》等课程的讲授；发表论文3篇，参编著作4部，主持参与科研项目10余项；先后获得黄河水院“优秀辅导员”、“资助工作先进工作者”，全国职业院校技能大赛高职组河南省选拔赛“普通话导游服务”优秀指导教师、全国旅游院校导游服务技能大赛优秀指导教师等荣誉。

程兴亚，女，汉族，讲师，教育硕士。校企合作办主任。

2018年进入黄河水利职业技术学院旅游学院工作。获有英语专业八级证书，目前承担《空乘英语视听说》、《空乘情境英语》等课程的讲授。

 

刘梦丽，女，汉族，中共党员，讲师，理学硕士。

从教以来，主要从事实训室管理、学生管理工作，为旅游学院2019级旅游管理专业学生思想政治辅导员，同时担任《旅游服务礼仪》、《导游业务》等课程的讲授；先后主持参与科研课题4项，发表论文2篇，参编教材2部等。

李峰，男，汉族，中共党员，讲师，理学硕士。

入职以来，主要从事学生管理工作，为旅游学院2017级学生思想政治辅导员。目前担任《空乘专业英语》、《航线文化地理》、《机场运营管理》等课程的讲授。

 

 左晶晶，女，汉族，中共党员，讲师，管理学硕士。
    从教以来，先后担任《管理学基础》、《网络营销》、《旅游应用文写作》、《旅游服务礼仪》等课程的讲授。发表论文4篇，主持或参与科研项目8项；先后指导学生参加参加全国旅游院校服务技能大赛，获得一等奖、二等奖各一项，指导学生参加河南省高等职业技能（导游服务）大赛，获得二等奖一项。

孟庆轩，男，汉族，1996年出生，河南郑州人，中共党员，助教，硕士。

从教以来，主要从事教务工作、学生管理工作，为旅游学院2024级辅导员，同时担任《地方导游基础》、《旅游心理学》、《管理学基础与实务》等课程的讲授；先后主持参与科研课题4项，发表论文2篇。

  

 

 

酒店与数字化运营专业

 

专业特色：酒店与数字化运营专业以加强实践教学环节为切入点，加强专业能力培养，改革课程体系，独立设置实践教学体系。毕业生实施“双证书”制度，毕业生在获得毕业证书的同时，还需取得酒店服务行业岗位证书。以“工学结合、校企合作”为切入点，开始实施了“素能兼修精炼，学工交互递进”的人才培养方案，构建“岗﹒课﹒证相融通”的课程体系。酒店与数字化运营专业《餐饮服务与管理》课程被评为精品课程，《调酒实务》为SPOC在线开放课程。《旅游市场营销》为“十四五”规划教材。

 

师资队伍：专职教师16人，高级职称5人。河南省职业院校省级骨干教师1人，近三年，共发表论文20余篇，地厅级课题立项20项。教师指导学生参加2025年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛，获得铜奖的成绩，实现学院在该赛项上的历史性突破。多年来，参加全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛，荣获多项一等奖等好成绩。教师参加2019年全国教学能力大赛荣获二等奖；2025年河南省教师教学能力大赛荣获二等奖。为促进职业教育发展，探索产教融合的人才培养模式，酒店管理专业与开元集团旗下酒店公司共同建立“开元集团现代学徒制试点班”、“菁英班”等。

 

 

宋莎莎，女，回族，中共党员，管理学硕士，现任酒店与数字化运营专业带头人，河南省职业院校省级骨干教师。主要研究方向为旅游与酒店管理，先后担任《餐饮服务与管理》、《调酒实务》、《宴会设计与管理》、《客源国概论》等课程的讲授；发表论文10余篇，主编教材3部，主持或参与科研项目20余项；2019年荣获全国教学能力大赛二等奖，2017年获微课大赛一等奖、说课大赛二等奖，2017年被评为“优秀教师”、2018年被评为“青年骨干教师”、“四育人”先进个人。

    郭娜，女，汉族，讲师，管理学硕士，酒店与数字化运营专业教研室主任。

    毕业于东北财经大学，从教10年，主要教授《西餐实务》《旅游服务礼仪》等课程，有多次酒店工作经验，是“双师型”教师。

 

 

王进，女，汉族，中共党员，副教授，应用心理学硕士。

主要研究方向人力资源管理、食品营养卫生、职业生涯规划。

从教以来，先后担任《酒店人力资源管理》、《食品营养与卫生》、《管理学》、《大学生职业生涯规划》、《大学生心理健康》等课程的讲授，发表论文20余篇， 6篇为中文核心；主持科研项目10余项，省级项目3项，4个项目获得河南省社科联一等奖；先后获得校级说课大赛三等奖、校级大学生职业生涯规划大赛优秀指导教师奖、全国职业院校技能大赛高职组河南省选拔赛“中餐主题宴会设计”优秀指导教师奖等荣誉。

周菲菲，女，汉族，中共党员，副教授，管理学硕士。

科研成果丰硕，出版各类教材6部，发表论文10多篇，主持参与各类项目20多项。拥有“空中乘务教员”“茶艺师”“高级礼仪培训师”等证书，2019年在全国礼仪大赛中获得特等奖。在教学活动中坚持教学场景的职业化，通过不断学习带给学生新的案例，新的行业动态。

赵慧娟，女，汉族，中共党员，副教授，管理学硕士，黄河水院旅游学院实训中心主任。

从教以来，主要研究方向为旅游与酒店管理，先后承担《饭店管理信息系统》《旅游市场营销》《邮轮市场营销》《大学生心理健康》等课程的讲授；发表论文4篇，参编教材1部，主持厅级科研项目8项。参加全国高等职业院校技能大赛教学能力大赛获得二等奖，指导学生参加西餐宴会服务比赛、“互联网+”和“创青春”创业大赛等获得三等奖，指导学生参加第十一届全国旅游院校服务技能大赛鸡尾酒调制赛项，获得一等奖。获得我校“十佳辅导员”、“四育人”先进个人等荣誉。

 

杨瑄，女，汉族，中共党员，讲师，理学硕士。

主要研究方向为酒店前厅管理，英汉双语教学、茶文化与茶艺、创新创业等。工作期间，先后发表论文10余篇，参编教材和著作5部，主持或参与科研项目10余项；先后获得 “三平教师”优秀征文活动二等奖、河南省高职院校技能大赛“中餐摆台赛项” 二等奖、河南省“互联网+”创新创业大赛二等奖等荣誉；先后获得高级茶艺师、国家二级心理咨询师等职业资格认证。

卫聪聪，女，汉族，中共党员，讲师，农学硕士。

从教以来，她主要担任空中乘务专业教学工作，先后承担《民航概论》、《客舱服务》等核心课程讲授，教学经验丰富。多次到机场、航空公司、航空院校进行考察调研，受学校派遣到中国航空运输协会参加客舱乘务技能培训，2016年被认定为“双师型”教师，2020年获得“客舱乘务服务技能教员”资格认定。发表论文5篇，中文核心1篇，参编教材5部，参与实用新型发明专利8个，主持或参与科研项目10余项，项目获奖8余项，指导学生参加全国高职技能竞赛获得二等奖3个。多次获得过“文明职工标兵”、“女职工先进个人”、“开封市网络文明宣传个人”等荣誉称号。

闫曾，女，汉族，讲师，管理学硕士。

从教以来，先后担任《酒店英语》、《康乐服务与管理》、《现代饭店管理》等课程的讲授。主持厅级科研项目6项，先后获得河南省融合优质课大赛一等奖、河南省“教育系统先进个人”等荣誉称号。

周瑞雪，女，汉族，中共党员，讲师，管理学硕士。

从教以来，主要从事学生管理工作，为旅游系2015级学生思想政治辅导员，在学生管理方面有着丰富的经验。主要研究方向为旅游经济、酒店企业管理，担任《旅游学概论》、《客房服务与管理》等课程的讲授；先后发表论文5篇，参编教材1部，主持完成了《河南省旅游产业经济效应研究》课题项目。

 

程露，女，汉族，中共党员，旅游学院办公室主任。

2011年进入黄河水利职业技术学院旅游学院工作。工作以来先后担任学院实训管理员、教务员、办公室主任。先后承担《旅游学概论》、《酒店插花艺术》等课程的授课任务。主持地厅级科研目6项，参与省级科研项目2项，并取得一等奖2项，三等奖2项。入职以来先后获得开封市职业能力培训先进个人、黄河水利职业技术学院精神文明先进个人、先进教职工等荣誉称号。

李长福，男，汉族，1994年出生，河南南阳人，中共党员，助教，理学硕士。

2021年入职黄河水利职业技术学院，主要从事学生管理工作，现任旅游学院2020级辅导员兼学院资助专员。

王露露，女，汉族，中共党员，2021年毕业于河南大学，获法学硕士学位，旅游学院党总支办公室主任。

先后担任《习近平新时代中国特色社会主义思想概论》《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》等课程的讲授。2023年6月，获得学校“踔厉奋发二十大，青春筑梦新征程”主题演讲比赛一等奖。2024年1月获学校第八届辅导员素质能力大赛一等奖。2024年4月获开封市第二届职业技能大赛餐厅服务赛项银牌。2025年获黄河水利职业技术学院第六届良师益友“我最喜爱的教师”称号。

李志鹏，男，汉族，助教，管理学硕士。

主要研究方向：区域旅游开发与市场。目前担任《酒店客户关系管理》、《酒店服务心理学》等课程的讲授。

惠凌雨，女，汉族，中共党员，教育硕士。河南省“双师型”教师，高级茶艺师。

从教以来，主要研究方向为职业教育、旅游人才培养、酒店美学。先后担任《酒店美学鉴赏》、《摄影技术》、《安全教育》等课程；主持参与科研项目5项。2025年指导学生获第十五届全国旅游院校服务技能大赛西餐摆台赛项二等奖；2024年指导学生获一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛高职组华北赛区三等奖及全国优胜奖。个人获2025年河南省教学能力大赛二等奖；2025年校第九届辅导员素质能力大赛一等奖；2024年一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛教师组华北赛区二等奖、全国优胜奖；2024年校年度工会突出贡献个人奖。

张忠良，男，汉族，理学硕士。

主要研究方向为城市旅游经济与酒店管理，目前担任《客房服务与管理》、《计算机应用基础》等专业课程的讲授，先后发表论文6部、参与编写教材和著作6部、参与课题5项。

 

 

 

 

 

 

 

 

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